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    时间:2020-01-12

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      用液态法生产的酒精是不用大曲、小曲等作为发酵剂的,把薯干、木薯、糖蜜等作为原料由酵母发酵产生的酒精用来勾兑低档次普通白酒,这样的白酒不能算是曲酒。

      展开全部所谓曲酒是主料加曲制成,有小曲大曲麸曲红曲麦曲。如果没有曲就无法酿成白酒,只能是发酵酒。所以应该没有白酒不用曲。